Cannistrelli

Originaires de Corse mais très présents en Provence, les canistrelli sont des biscuits secs croquants, délicatement parfumés au citron, à l’anis ou encore au vin blanc selon les variantes. À la Boulangerie Aixoise, nous vous proposons une version maison, croustillante à souhait, préparée avec de la farine de qualité, de l’huile d’olive, du sucre brut et des arômes naturels. Chaque bouchée révèle une simplicité gourmande et une texture légèrement granuleuse, typique de ces biscuits traditionnels du Sud.